История Toblerone — лучшего шоколада в мире
Шоколад «Тоблерон» по праву считается одним из лучших в мире. Его производство началось в далеком 1868 году, и с тех пор выпускающая его компания не изменяет своим традициям. Состав шоколада Toblerona включает исключительно качественные компоненты, среди которых цельное сухое молоко, какао-бобы, тертое какао и миндаль. Вкус шоколада просто потрясающий, попробовав его раз, вы будете выбирать только его. Швейцарский шоколад Toblerone — это высший пилотаж кондитерского искусства, который, к тому же, доступен практически каждому.
Содержание
Шоколад «Тоблерон»: история
История этого шоколада начинается в 1868 году в Берне. Жан Тоблер (Jean Tobler) сначала был владельцем кондитерской лавки в этом городе, затем он решил не только продавать шоколад и прочие сладости, но и сам производить их.
Фабрика, которую создал Жан Тоблер совместно с сыновьями в 1899 году называлась «Fabrique de Chocolat Berne, Tobler & Cie». Культовый треугольный профиль шоколада был изобретен в 1908 году Теодором Тоблером, сыном Жана, и Эмилем Бауманном (Emil Baumann). В состав шоколада входили нуга, миндаль, мёд и молочный шоколад. Название шоколада представляет собой сочетание фамилии кондитера Тоблер и итальянского понятия «torrone», которым обозначали особый вид нуги. Бренд был зарегистрирован в 1909 году в Берне.
В 1969 году Toblerone начинает выпуск черного шоколада, а в 1970 г. — белого. В 2007 г. был представлен новый вкус шоколада — с орехами и изюмом. Существует несколько версий появления необычной формы шоколада. Согласно одной из них, шоколад напоминает гору Маттерхорн в швейцарских Альпах. Другая версия гласит, что на его создание Тоблера вдохновили танцовщицы варьете, выстраивающие в конце представления живую пирамиду. Кстати, если внимательно присмотретья к логотипу, то в нем можно увидеть очертания бернского медведя, вставшего на задние лапы.
Шоколад оставил свой след и в политике. Известно так называемое «Дело Toblerone», которое связано с именем шведской политической деятельности Моной Салин, которая, используя рабочую кредитную карту, выданную ей парламентом, израсходовала более 50 000 шведских крон, купив среди прочего две шоколадки Toblerone. Получился скандал и М. Салин пришлось снять свою кандидатуру на пост премьер-министра Швеции.
Из-за покупки шоколада Toblerone известный швейцарский политик снял свою кандидатуру с поста премьер-министра. 1995 году шведский политик Мона Салин, используя кредитную карточку, предназначенную для рабочих покупок (карточку налогоплательщиков), израсходовал более 50 000 шведских крон, купив среди прочего две шоколадки Toblerone.
Случай получил широкую огласку и стал известен как «Дело Тоблерон», а Салин была вынуждена снять свою кандидатуру с поста премьер-министра Швеции. В политику он вернулся лишь в 1998 году.
Можете себе представить, что этому знаменитому шоколаду Тоблерон в 2008 году исполнилось 100 лет. Всю осень кондитеры праздновали. Например, для участия в празднике шоколада в Берне была изготовлена самая большая в мире плитка «Тоблерона» традиционной треугольной зубчатой формы весом 100 кг. Она могла бы претендовать на занесение в «Книгу рекордов Гиннеса», но авторы не подавали заявку: «Для нас гораздо важнее доставить радость любителям и ценителям нашего шоколада», — скромно заметили они.
Зато швейцарцы установили другой мировой рекорд: четыре выходных 100 тысяч жителей Женевы, Базеля, Берна и Цюриха склеивали пустые коробочки, чтобы сконструировать из них башню. Самыми проворными оказались бернцы, их башня достигла 5-метровой высоты в рекордные сроки. А мэр города Александр Чеппет сравнил изобретение сладкого треугольника с открытием теории относительности Альберта Эйнштейна!
Всего более 500 тысяч человек приняло участие в праздничных торжествах, проходивших во всех крупных городах страны. Также марка выпустила книгу, посвященную столетнему юбилею.
Крупнейшие международные аэропорты в буквальном смысле слова превратились в “храмы Тоблерона”, украшенные декоративными инсталляциями в виде шоколадных упаковок.
В аэропорту Цюриха, на территории площадью 30 квадратных метров, Kraft Foods совместно с оператором duty-free Nuance Group организовали выставку “истории Тоблерона” и установили гигантский макет упаковки Toblerone Fruit & Nut 2,5 м в высоту.
В международном аэропорту Франкфурта также царило воодушевление: на дисплеях транслировались рекламные ролики Toblerone, а туристы участвовали в розыгрыше путевки в Швейцарские Альпы.
Бразильский оператор duty-free Dufry Brasil отметил, что благодаря празднованию столетнего юбилея бренда уровень продаж в этот день был наиболее высоким за весь месяц.
Тоблерон
Швейцария славиться производством хорошего шоколада. От шоколада Тоблерон (Toblerone) просто невозможно оторваться. Как тут не станешь сладкоежкой! Кусочки нуги и орешки… А ещё этот вкус мёда… м-м-м…
Отличный шоколад для десерта или кому-нибудь в подарок. Говорят, что шоколад поднимает настроение, особенно Тоблерон!
Toblerone (Тоблерон) — шоколад треугольной формы, выпускаемый Швейцарской компанией Kraft Foods Switzerland… Сто лет назад в Берне был выпущен один из самых популярных экспортных товаров Швейцарии — шоколад с нугой Toblerone.История изобретателя шоколада Теодора Тоблера рассказывается на сайте Suisseworld.
В 1899 году кондитер Жан Тоблер из Берна вместе с сыном Теодором основал шоколадную фабрику. Теодор и его двоюродный брат, Эмиль Бауманн, придумали в 1908 году знаменитый «Тоблерон» (Toblerone) — шоколад треугольной формы с медово-ореховым вкусом, который включал в себя нугу, миндаль, мёд и молочный шоколад. Вскоре он запатентовал рецепт и название шоколада.
Само название шоколада представляет собой сочетание фамилии кондитера Тоблер и итальянского слова torrone — это итальянское слово, обозначающее сладость, изготовленную из белка, лесных орехов или миндаля, меда и сахара — нугу. Многие годы считалось, что треугольная форма досталась шоколаду от знаменитой швейцарской горы — Маттерхорна. Но теперь историки компании опровергли эту легенду.
Когда в 1908 г. товар появился на рынке, изображения Маттерхорна еще не было ни на упаковке, ни в рекламе. Знаменитая гора стала украшать обертку лишь в 1970 году.
Но и другая легенда о треугольной форме шоколада не нашла поддержки историков. Существовала версия, согласно которой Теодора Тоблера вдохновили танцовщицы парижского варьете Folies Bergeres. Тоблер, который был в поисках формы шоколада альтернативной плитке, нашел озарение либо в пирамиде, которые выстраивали девушки в конце представления, либо увидел эту форму в строе ножек участниц пикантного ревю. Однако и такая гипотеза не нашла документальных подтверждений.
Третья версия гласит: Тоблер выбрал пирамиду как символ — масонства. Орден, действительно, играет значительную роль в экономическом и политическом развитии страны, так что все возможно. В любом случае, на вкусе шоколада это философская подоплека никак не сказывается.
В компании никто в конечном итоге не знает, как Toblerone стал треугольным. Наверное, это было чудесное озарение. Многие люди не замечают, что в изображении горы Маттерхорн символизирующей город Берн, скрывается медведь, а если вы посмотрите в правый нижний угол, вы также можете увидеть очертания рыбы.
Этот шоколад легко узнаваем, т. к. существует огромное количество прикольных рекламных роликов, которые завоевывают награды на фестивалях рекламы. И дизайн упаковки привлекает глаз своей оригинальностью и новизной. Хочется эти шоколадки обязательно купить!
Существует множество вкусов этого шоколада, считается, пока не попробуешь все, не выберешь, какой больше понравится. Чувствуется, что на качестве производители не экономят и хотят действительно удержать своих потребителей. Конечно этот шоколад не из дешевых, но оно того стоит !!!
Описание
Знаменитый швейцарский молочный шоколад «Тоблерон» треугольной формы. Содержит вкрапления медово-миндальной нуги. Отличается деликатным сливочным вкусом и насыщенным ароматом.
Toblerone — швейцарский бренд шоколада, принадлежащий американской компании Mondelez International (бывшей Kraft Foods). Toblerone продается во многих странах Европы, Америки, в магазин duty-free при международных аэропортах.
Toblerone обладает достаточно долгой, но не очень насыщенной историей. Началось все с того, что в 1868 году швейцарский предприниматель Жан Тоблер (Jean Tobler) открыл свой небольшой магазин-кондитерскую в Берне. Сначала он продавал изделия других производителей, но в 1899 решил (вместе со своими сыновьями) создать собственную фабрику.
Toblerone — это шоколад треугольной формы и непревзойденным вкусом. Существует несколько версий появления необычной формы шоколада, согласно одной из них, шоколад напоминает гору Маттерхорн в швейцарских Альпах. Другая версия гласит, что на его создание Тоблера вдохновили танцовщицы варьете, выстраивающие в конце представления живую пирамиду.
Состав: Сахар, сухое цельное молоко, какао масло, какао тертое, мед 3%, молочный жир, миндаль 1,6%, эмульгатор (E322), яичный белок, ароматизатор ванилин идентичный натуральному.
- Бренд: Toblerone
- Вес, кг: 0.1
- Высота упаковки (см): 20.9
- Ширина упаковки (см): 3.1
- Глубина упаковки (см): 3.6
- Калорийность (ккал/100г): 535
- Условия хранения: 10 — 25.
- Срок годности (мес): 15
- Страна: Швейцария
- Условия доставки: C
- Артикул: 944991.
Цена вопроса
«Цена продукции для потребителей в Великобритании — это самый важный аргумент при покупке того или иного товара», — говорит Даниэла Филипп-Сабелко (Daniela Philipp-Sabelko), официальный представитель отделения компании Mondelēz в Австрии и Швейцарии.
«Мы решили в этом конкретном случае уменьшить вес и сохранить первоначальную цену, чтобы продукт оставался доступным», — объяснила она в интервью swissinfo.ch. По ее данным, более легкая версия батончика будет продаваться почти исключительно в британской сети дешевых супермаркетов Poundland. Продавать более легкую версию шоколада Toblerone на швейцарском рынке концерн Mondelēz International не планирует.
Шоколад Toblerone производится исключительно в Швейцарии, на фабрике в Берне, экспортируется затем в 120 стран мира. На экспорт идут примерно 97% от всего объема производства шоколадных батончиков, основными каналами сбыта являются магазины беспошлинной торговли. Напомним, что с 1 января 2017 года в Конфедерации вступят в силу новые правовые условия, дающие данному товару право претендовать на присвоение ему лейбла «Сделано в Швейцарии».
В соответствии с ними, «швейцарским» может считаться только шоколад, который по крайней мере на 80% был произведен из швейцарского сырья. На то, чтобы адаптироваться к новым условиям, у рынка есть два года. Несмотря на то, что фирме Mondelēz International придется в будущем тратить куда больше, чем раньше, средств на закупку шоколада, сделанного из недешевых швейцарских ингредиентов (речь идет, прежде всего, о молоке и сахаре), отказываться от товара с лейблом «Сделано в Швейцарии» все равно компания не хочет. Наверное, здесь и следует искать причины ее «фокусов» с новой расфасовкой.
Из-за чего подорожает шоколад Toblerone
Производитель швейцарского шоколада Toblerone возвращает оригинальную форму своих батончиков после того, как покупатели особо негативно восприняли маркетинговую уловку, которая уменьшала вес и изменяла внешний вид продукта, но не была должным образом отмечена на его упаковке. Вместе с возвращением изначальной формы шоколадки будет увеличена и ее стоимость.
В 2016 году кондитерская компания Mondelez снизила вес батончика со 170 до 150 грамм, чтобы избежать повышения цен, закрепив стоимость на уровне 1 фунта. Новая версия шоколада Toblerone имела больше пространства между традиционными треугольниками, которые в оригинале должны были напоминать пики швейцарских гор, за что ее форму стали сравнивать с подставками для стоянки велосипедов.
Новая шоколадка, которая в ближайшее время поступит на прилавки магазинов, будет тяжелее на 33%, но вот ее стоимость может вырасти на все 200%. Рекомендованная отпускная цена для 200-граммового батончика составит 3,09 фунта, при этом большие супермаркеты и крупные розничные сети смогут продавать Toblerone по акции за 2–2,5 фунта. И это будет очередное скрытое повышение цены, которое ляжет на плечи покупателей.
Гленн Катон, представитель компании Mondelez по странам Северной Европы, отмечает, что изменение формы шоколада Toblerone в 2016 году было лишь временным решением. Он соглашается, что такой подход имел негативное влияние для долгосрочной перспективы, поскольку из-за него пострадал имидж батончика, который за более чем вековую историю стал культовым для многих поколений потребителей шоколада.
В Mondelez заявляют, что компания пересмотрела свой ассортимент швейцарских шоколадок и будет выпускать их в форматах, которые любят по всему миру. Батончики Toblerone по 150 грамм больше не производятся и вскоре их запасы в магазинах иссякнут. Шоколадки по 100 и 360 грамм остаются в продаже.
Два года назад производители шоколада Toblerone были вынуждены начать эксперименты с размерами и весом батончиков из-за резкого скачка цен на какао бобы. В 2017 году стоимость какао на мировом рынке выросла на 23%. Эта тенденция сохраняется и в текущем году из-за закрытия нелегальных плантаций в Кот-д’Ивуаре, крупнейшем мировом производителе какао, а также в связи с ростом глобального спроса на шоколад. Аналитик финансового учреждения Rabobank отмечает значительное повышение потребления шоколада, а особенно той продукции, которая содержит высокий процент какао и считается более полезной для здоровья.
Швейцарский Toblerone обзавёлся британской копией
Знаменитый швейцарский шоколад Toblerone по праву считается одним из самых популярных и узнаваемых во всем мире. Разве можно устоять перед его нежным вкусом?! Вот и Великобритания не смогла удержаться и решила отхватить себе кусочек славы швейцарского шоколада. Совсем недавно в Соединённом Королевстве появился шоколад, который всем своим видом напоминает Toblerone. (Портал «Швейцария Деловая»).
Плитка шоколада весит 180 грамм, что на 10 грамм тяжелее швейцарского оригинала. Его стоимость составляет 1 фунт, что равняется приблизительно 1,25 франков.
Однако его ключевой особенностью является внешний вид. Британский шоколад имеет схожую продолговатую форму, только треугольники выстроены не по одиночке в ряд, а попарно.
Как и швейцарский шоколад, британская сладость имеет форму горы. В британской версии речь идёт о природной достопримечательности — холме Wrekin высотой 407 метров, расположенном на западе Англии. Кстати, выбор в его пользу был сделан не просто так: холм находится как раз возле штаб-квартиры Poundland.
Обёртка шоколада выполнена в аналогичной желтой гамме, которую красными буквами украшает имя продукции. Британский шоколад получил название не в честь холма, как можно подумать в начале, а в честь знаменитого американского сериала — «Twin Peaks» (Твин Пикс)!
Как утверждает менеджер Poundland Тина Локлин, имя «Wrekin слишком трудно произносить, поэтому было выбрано Твин Пикс». Ясно одно: с такими популярными ассоциациями покупатели точно будут обращать внимание на продукцию.
В Конфедерации новость о подражателе встретили спокойно: в конечном счёте, желающих копировать швейцарский шоколад всегда было хоть отбавляй. Однако настоящие ценители всегда возращаются к оригиналу. В Конфедерации рассуждают так: если копируют, значит, оригинал имеет ценность.
Тем не менее, спокойная реакция не помешала обладателю товарной марки Toblerone подать на британского подражателя в суд. Узнайте, чем закончилось разбирательство Mondelez против британского Twin Peaks.
Источники:
- https://www.meloman.kz/chocolate/shokolad-tobleron-molochnyy.html
- https://www.auchan.ru/pokupki/tobleron-s-med-mind-nugoj-100g.html
- https://www.swissinfo.ch/rus/multimedia/
- http://shoko.by/shoko-news/63-shokolad
- https://www.swissinfo.ch/rus/society/
- https://offshoreview.eu/2018/07/26/iz-za-chego-podorozhaet-shokolad-toblerone/
- https://business-swiss.ch/2017/07/shvejtsarskij-toblerone-britanskoj-kopiej/#
Удобнее индивидуалок, новые проститутки Пермь, шлюхи на час.